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452. Meisterkurs in Landshut
Das Weihnachtsfest rückt näher. 23 Metzger und vier Metzgerinnen aus zwei Ländern durften schon jetzt feiern: „Mit der bestandenen Prüfung haben sich selbst das schönste Geschenk gemacht“, bescheinigte...
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Hohes Niveau beim Metzger Cup
Auch in diesem Jahr fand wieder der Metzger Cup, die alljährliche Qualitätsprüfung des Fleischerverbandes Bayern, in Augsburg statt. Ein Event mit großer Tradition. Zeitlich versetzt wurden über eine...
View ArticleMohn-Vertrieb: Sven Klein übernimmt
Michael Jazbec geht in Ruhestand Nach rund 20 Jahren engagierter Betriebszugehörigkeit verabschiedet sich Michael Jazbec (Bild o. li.) von der Mohn GmbH in den wohlverdienten Ruhestand. Laut Presseinfo...
View ArticleR&S lanciert walisisches Lammfleisch
Nachhaltiges Lammfleisch mit ggA Als Gourmetscouts sind die Mitarbeiter der R&S Vertriebs GmbH regelmäßig auf kulinarischer Entdeckungsreise, um neue Konzepte für den Handel zu entwickeln. Wobei es...
View ArticleEspera: Maximale Performance
Die Auszeichnungssysteme NOVA ES-E und ES-B von Espera kommen ohne Druckluft aus und weisen laut Hersteller absolut niedrige Stromverbrauchswerte vergleichbar mit haushaltsüblichen Geräten auf. Hier...
View ArticleSchlachtviehpreise Bayern KW 50/2023
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier. Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie bitte auf den jeweiligen Link: Amtliche Preisfeststellung in...
View ArticleWeihnachtliche Gaumenfreuden von Beck
Gans extra lecker In vielen Familien gehört die Weihnachtsgans zum Fest einfach dazu. Das Gewürzsalz „Ente & Gans Krusti“ von Beck Gewürze und Additive enthält mit Pfeffer, Ingwer, Zwiebel,...
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VR-Leberkas-Simulator
Leberkäs-VR ein Volltreffer! Der vom Fleischerverband Bayern im Herbst vorgestellte VR-Leberkäs-Simulator war eines der Highlights auf der Ausbildungsmesse in München. Er ist Bestandteil der neu...
View ArticleOle Meyer übernimmt Vion Zucht und Nutzvieh
Dr. Holger Looft verabschiedet sich Nach fast elf Jahren an der Spitze der Vion Zucht und Nutzvieh GmbH wird Dr. Holger Looft die Geschäftsführung des Vion-Tochterunternehmens Ende dieses Jahres...
View ArticleSowohl die Eier als auch das Fleisch
Zweinutzungshühner: Studie mit Beteiligung der Uni Hohenheim Zweinutzungshühner erfahren seit dem Verbot des Kükentötens im Januar 2022 in Deutschland besondere Aufmerksamkeit. Bei ihnen können sowohl...
View ArticleFF Future Foods: Der dritte Streich
Positives Echo schürt die Vorfreude Die ersten beiden Hefte von FF Future Foods sind bei unseren Lesern und Kunden auf ein durchwegs positives Echo gestoßen. Keine Frage: Die Spannung vor dem dritten...
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Über 50 neue Fachkräfte
Sieben Verkaufsleiter/-innen und 45 neue Meister/-innen im Fleischerhandwerk absolvierten ihre Weiterbildungen und schlossen sie an der Fleischerschule Augsburg erfolgreich ab. „Hiermit spreche ich sie...
View ArticleMarvin Trinkner
Seit dem 1. Januar 2024 ist Marvin Trinkner neuer Produktmanager für die Marke Carel bei der CI GmbH Control Instruments in Fellbach. Der staatlich geprüfte Techniker für Kälte- und Klimasystemtechnik...
View ArticleAuf ein gutes Jahr 2024!
Liebe Leser, liebe Freunde und Partner, die Redaktionen fleischnet.de, „FT Fleischerei Technik |Meat Technology“, FF Future Foods und „FH Fleischer-Handwerk“bedanken sich an dieser Stelle für ein...
View ArticleAppell: Bauern, Metzger & Wirte
Die Berliner Ampelkoalition verteuert das Leben. Diese Meinung vertreten Bayerns Bauern, Metzger und Wirte bzw. Gastronomen gemeinsam und stehen diesbezüglich Seite an Seite. Angesichts der Proteste...
View ArticleBedford: 34.474 Euro für Kinder in Not
Die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford setzte ihr Engagement für Kinder in Not fort und spendete 34.474 Euro aus dem Verkauf des „Osnabrücker Friedensschinkens“ an terre des hommes. 2003, begannen...
View ArticleWeltneuheit von Espera
Die Auszeichnungssysteme NOVA ES-E und ES-B von Espera kommen ohne Druckluft aus und weisen laut Hersteller absolut niedrige Stromverbrauchswerte vergleichbar mit haushaltsüblichen Geräten auf. Hier...
View ArticleSchlachtviehpreise Bayern KW 1/2024
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier. Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie bitte auf den jeweiligen Link: Amtliche Preisfeststellung in...
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Seydelmann übernimmt Service
Zum 01. Januar 2024 übernahm die Maschinenfabrik Seydelmann KG den Service und die Ersatzteilversorgung für alle Kutter und Feinstzerkleinerer der Marken Alpina und TipperTie. Globales Servicegeschäft...
View ArticleWunschzettel-Aktion für Kinder
Mit einer Spendenaktion ließ der Gewürzhersteller Raps auch 2023 Kinderwünsche wahr werden. So sorgten die Beschäftigten des Unternehmens dafür, dass auch diejenigen Kinder ein Geschenk zu Weihnachten...
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